MALȚ

MALȚ

Arată 41–59 din 59 de rezultate

  • Sac 144,76 lei TVA inclus

    Pale Ale – 25 Kg

    Pale Ale este un malț clasic, utilizat cu precădere în berile de tip Ale sau în Lager speciale. Fiind un malț cu putere de colorare mică, este adecvat pentru corecții fine de culoare, virând berile blonde simple spre o nuanță aurie.

    Adaugă în coșDetalii
  • Sac 124,76 lei TVA inclus

    Pilsner – 25 Kg

    Malțul Pilsner este produs din orz de primăvară. Aroma malțului Pilsner este cea pe care în mod uzual o așteptăm în orice tip de bere,  cu un gust robust caracteristic, dulce, cu nuanțe fine de nucă.

    Citește mai multDetalii
  • Pilsner_Malt 26,62 lei TVA inclus

    Pilsner – 5 Kg

    Malțul Pilsner este produs din orz de primăvară. Aroma malțului Pilsner este cea pe care în mod uzual o așteptăm în orice tip de bere,  cu un gust robust caracteristic, dulce, cu nuanțe fine de nucă.

    Adaugă în coșDetalii
  • Sac 142,86 lei TVA inclus

    Pilsner Zero – 25 Kg

    Pilsner Zero de la Viking Malt este produs din varietatea de orz "Charles". Dă berii aceleași arome și același gust, dar asigură în plus o stabilitatea crescută, ceea ce duce la păstrarea calităților gustative și olfactive ale berii mai mult timp.

    Adaugă în coșDetalii
  • Pilsner_Malt 30,48 lei TVA inclus

    Pilsner Zero – 5 Kg

    Pilsner Zero de la Viking Malt este produs din varietatea de orz "Charles". Dă berii aceleași arome și același gust, dar asigură în plus o stabilitatea crescută, ceea ce duce la păstrarea calităților gustative și olfactive ale berii mai mult timp.

    Adaugă în coșDetalii
  • Sac 179,05 lei TVA inclus

    Red Ale – 25 Kg

    Malțul "roșu" tip ale este un malț bogat în melanoidine, compuși naturali cu proprietăți anti-oxidante. Red Ale este un malț amărui, cu note de nuci prăjite și o persistență accentuată. Red Ale este un malț cu puternice veleități aromatice și un accentuator de culoare. Este utilizat în beri de genul American Pale Ale, India Pale Ale, beri roșii de tip ale și Lager brune.

    Adaugă în coșDetalii
  • Melanoidin_Malt_60-80 38,20 lei TVA inclus

    Red Ale – 5 Kg

    Malțul "roșu" tip ale este un malț bogat în melanoidine, compuși naturali cu proprietăți anti-oxidante. Red Ale este un malț amărui, cu note de nuci prăjite și o persistență accentuată. Red Ale este un malț cu puternice veleități aromatice și un accentuator de culoare. Este utilizat în beri de genul American Pale Ale, India Pale Ale, beri roșii de tip ale și Lager brune.

    Adaugă în coșDetalii
  • Sac 182,86 lei TVA inclus

    Roasted Barley – 25 Kg

    Aromele orzului prăjit sunt aspre și amare, mai pregnante decât cele ale malțului negru. Dă berii arome pronunțate de fum și cereale prăjite, fiind un excelent corector de culoare (și amăreală) pentru berile stout și porter. Induce un gust sec și o culoare neagră intensă. Creșterea proporției de orz prăjit duce la modificări abrupte ale gustului specific, de aceea dozarea sa în bere trebuie făcută foarte atent.

    Adaugă în coșDetalii
  • Roasted_barley_1000 39,01 lei TVA inclus

    Roasted Barley – 5 Kg

    Aromele orzului prăjit sunt aspre și amare, mai pregnante decât cele ale malțului negru. Dă berii arome pronunțate de fum și cereale prăjite, fiind un excelent corector de culoare (și amăreală) pentru berile stout și porter. Induce un gust sec și o culoare neagră intensă. Creșterea proporției de orz prăjit duce la modificări abrupte ale gustului specific, de aceea dozarea sa în bere trebuie făcută foarte atent.

    Adaugă în coșDetalii
  • Sac 162,86 lei TVA inclus

    Rye Malt – 25 Kg

    Malțul de secară este utilizat în beri speciale, atât lager cât și ale. În afară de berile "de secară", este utilizat în rețete de stout, în combinație cu fulgii de ovăz sau înlocuindu-i pe aceștia, pentru a da berii caracterul catifelat și viscozitatea accentuată specifice. Malțul de secară dă berii o aromă de miere și  pâine caldă, virând berile blonde spre o culoare aurie. Procentul total se va menține sub 7%, pentru a evita problemele de separare.

    Adaugă în coșDetalii
  • Rye_Malt 34,74 lei TVA inclus

    Rye Malt – 5 Kg

    Malțul de secară este utilizat în beri speciale, atât lager cât și ale. În afară de berile "de secară", este utilizat în rețete de stout, în combinație cu fulgii de ovăz sau înlocuindu-i pe aceștia, pentru a da berii caracterul catifelat și viscozitatea accentuată specifice. Malțul de secară dă berii o aromă de miere și  pâine caldă, virând berile blonde spre o culoare aurie. Procentul total se va menține sub 7%, pentru a evita problemele de separare.

    Adaugă în coșDetalii
  • Sac 227,62 lei TVA inclus

    Smoked Malt – 25 Kg

    Malțul afumat vine în multe varietăți de arome, funcție de lemnul folosit la afumare (stejar, mesteacăn, măr, piersic, cireș, păr), toate fiind produe din varietăți de orz null-LOX, stabile la oxidare și din esențe lemnoase colectate din zone eco, de regulă regiuni izolate din nordul Poloniei.  Datorită temperaturilor scăzute de procesare activitatea enzimatică este menținută, ca și aromele naturale ale malțului, ce contribuie la beri afumate de bună calitate.

    Citește mai multDetalii
  • Smoked Malt_ birch-tree 48,56 lei TVA inclus

    Smoked Malt – 5 Kg

    Malțul afumat vine în multe varietăți de arome, funcție de lemnul folosit la afumare (stejar, mesteacăn, măr, piersic, cireș, păr), toate fiind produe din varietăți de orz null-LOX, stabile la oxidare și din esențe lemnoase colectate din zone eco, de regulă regiuni izolate din nordul Poloniei.  Datorită temperaturilor scăzute de procesare activitatea enzimatică este menținută, ca și aromele naturale ale malțului, ce contribuie la beri afumate de bună calitate.

    Adaugă în coșDetalii
  • Sac 227,62 lei TVA inclus

    Smoked Wheat – 25 Kg

    Malțul afumat de grâu este produs utilizând stejar dintr-o zonă supra-numită "Plămânul Verde al Poloniei", situată în nord-estul țării. Fumul de stejar împrumută malțului arome delicate, specifice. Malțul afumat de grâu este utilizat pentru beri tradiționale speciale, cum este “grodziskie”, o bere slab alcoolizată. Smoked wheat poate fi folosit și de brutari, pentru aromatizarea unor specialități.

    Adaugă în coșDetalii
  • Smoked_Wheat_Malt 48,56 lei TVA inclus

    Smoked Wheat – 5 Kg

    Malțul afumat de grâu este produs utilizând stejar dintr-o zonă supra-numită "Plămânul Verde al Poloniei", situată în nord-estul țării. Fumul de stejar împrumută malțului arome delicate, specifice. Malțul afumat de grâu este utilizat pentru beri tradiționale speciale, cum este “grodziskie”, o bere slab alcoolizată. Smoked wheat poate fi folosit și de brutari, pentru aromatizarea unor specialități.

    Adaugă în coșDetalii
  • Sac 148,57 lei TVA inclus

    Vienna – 25 Kg

    Malțul Vienna dă berii o culoare aurie consistentă, crește robustețea berii și plinătatea gustului. Aroma malțului Vienna este subtilă, pe lângă cele specifice de malț și de nucă adăugându-se o notă de caramel.

    Adaugă în coșDetalii
  • Vienna_Malt 31,70 lei TVA inclus

    Vienna – 5 Kg

    Malțul Vienna dă berii o culoare aurie consistentă, crește robustețea berii și plinătatea gustului. Aroma malțului Vienna este subtilă, pe lângă cele specifice de malț și de nucă adăugându-se o notă de caramel.

    Adaugă în coșDetalii
  • Sac 149,52 lei TVA inclus

    Wheat Malt- 25 Kg

    Malțul de grâu este produs din cele mai bune soiuri, selectate special pentru operația de malțificare. Malțul de grâu este utilizat cu precădere în berile speciale (beri de grâu), împreună cu alte tipuri de malț, dar apare și în compoziția altor tipuri de bere ale. Apare de asmenea în unele beri lager pentru îmbunătățirea aromei și pentru stabilizarea spumei.

    Adaugă în coșDetalii
  • Wheat_Malt 31,90 lei TVA inclus

    Wheat Malt- 5 Kg

    Malțul de grâu este produs din cele mai bune soiuri, selectate special pentru operația de malțificare. Malțul de grâu este utilizat cu precădere în berile speciale (beri de grâu), împreună cu alte tipuri de malț, dar apare și în compoziția altor tipuri de bere ale. Apare de asmenea în unele beri lager pentru îmbunătățirea aromei și pentru stabilizarea spumei.

    Adaugă în coșDetalii