Drojdie Abbaye – 500 g

abbaye_1

318,67 lei TVA inclus

Abbaye este o drojdie ale de origine belgiană, selectată pentru abilitatea sa de a produce tipuri de bere cum sunt Dubbel, Trippel și Quads, adică beri de genul trappist. Este recunoscută pentru capacitatea sa de a fermenta la concentrații crescute de alcool. O drojdie stabilă, de încredere, ce duce la o bere cu arome complexe și miros ce poate include nuanțe picante, dulci-amărui, fructoase, cu iz de banane și cuișoare.

În stoc

Categorie: Etichete: ,

Descriere produs

Abbaye este o drojdie tip ale de origine belgiană, selectată pentru abilitatea sa de a produce tipuri de bere cum sunt Dubbel, Trippel și Quads, pe scurt beri de tip trappist. Propagarea și procesul de condiționare au fost special alese pentru a obține o drojdie robustă, care păstrează toate abilitățile naturale de fermentație ce duc la beri mănăstirești dintre cele mai rafinate. Drojdiile sunt ambalate sub vid, fără a folosi niciun fel de conservanți sau alți adjuvanți. Această tulpină este recunoscută pentru capacitatea sa de a fermenta la concentrații crescute de alcool, generând o bere cu arome complexe și miros ce poate include nuanțe picante, dulci-amărui, fructoase, cu iz de banane și cuișoare. Folosită adecvat este o drojdie stabilă, de încredere, care oferă reproductibilitate și gestionează excepțional mustul de bere pentru care este specializată, prezentând o capacitate de atenuare medie spre ridicată.

Pachet de 500 grame ambalat sub vid.

 Descarcă fișa tehnică a produsului

Un produs Lallemand

Informații suplimentare

Greutate 0.5 kg
Dimensiuni 100 x 60 x 50 cm

Recenzii

Nu există încă recenzii.

Numai clienți autentificați care au cumpărat acest produs pot scrie o recenzie.

Produse similare

  • belle_1 318,67 lei TVA inclus

    Drojdie Belle Saison – 500 g

    Belle Saison este o drojdie de tip ale de origine belgiană, selectată pentru capacitatea sa de a produce beri excelente de tipul Saison.  Aceste beri sunt unice prin faptul că pe timpul fermentației nu necesită corecția temperaturii, ceea ce face ca temperatura de fermentație să crească în mod natural. "Belle saison" este o drojdie viguroasă, care poate fermenta pe o plajă largă de temperatură fără a produce arome nedorite.

    Adaugă în coșDetalii
  • diamond_11g 25,70 lei TVA inclus

    Drojdie Diamond Lager – 11 g

    Drojdia Diamond Lager a fost pentru prima dată selectată în Germania și este utilizată de un număr impresionant de berării din întreaga lume pentru a produce berile de tip Lager. Fermentează la temperaturi semnificativ mai scăzute (10-15 °C) decât alte drojdii de tip ale. Această particularitate face practic diferența dintre cele două tipuri de bere Ale și Lager. Atenuarea este ridicată și gustul/aroma induse berii sunt neutre, contribuind la caracterul specific cu gust puternic de malț și hamei al berilor lager.

    Citește mai multDetalii
  • munich_classic_11 25,70 lei TVA inclus

    Drojdie Munich Classic – 11 g

    Saccharomyces cerevisae selectată din banca de tulpini Doemens Academy Yeast Culture. Munich Classic este utilizată de un număr semnificativ de berării comerciale pentru a produce o bere aromată, cu "corp" bine definit, în tradiția stilului bavarez de bere de grâu. Aroma este armonioasă, o combinație de esteri cu notă florală și note picante (fenolice).

    Adaugă în coșDetalii