Pachet bere “Porter American” – 20L

Coffee_Porter2

107,98 lei TVA inclus

Berea Porter își trage rădăcinile din tradiția englezească de berărit Sunt beri tari, bărbătești, cu gust amărui persistent și aromă complexă: cafea, ciocolată neagră, malț prăjit, fructe de pădure, melasă și caramel. O spumă abundentă, cu nuanțe cafenii, întregește aspectul acestei beri sofisticate, de o calitate excepțională.

Descriere produs

Berea de tip Porter (ca și Stout) își trage rădăcinile din tradiția englezească de berărit, fiind, în special în ultimul secol, asociată cu mărci cunoscute de bere irlandeză. Porter este o bere ale foarte închisă la culoare, aproape neagră. Este greu să vezi lumina printr-un pahar de porter, chiar interpus între ochi și o sursă de lumină. Această particularitate este dată de utilizarea malțurilor intens caramelizate și prăjite, combinate în cele mai variate feluri. Sunt beri tari, bărbătești, cu gust amar și persistent. Deși mai slabe în ce privește conținutul de alcool în comparație cu Stouts, berile Porter sunt totuși beri cu alcool peste media berilor ale.

Moonless Night este o rețetă originală Viking Malt, concepută de berarul polonez Pawel Leszczynsky. Este o bere cu un caracter puternic de malț echilibrat de notele de cafea. Fulgii de ovăz îi conferă o consistență cremoasă, iar cafeaua îi dă o suplețe a gustului. Aroma este complexă: cafea, ciocolată neagră, malț prăjit, fructe de pădure, melasă și caramel. Amestecul complex de malțuri închise la culoare îi dau un plus de gust amărui, sec. O spumă abundentă, cu nuanțe cafenii, întregește aspectul acestei beri sofisticate, de o calitate excepțională.

Pachetul conține ingredientele pentru 20 litri bere (produs final):

  • 2,7 Kg malț Viking Pilsner
  • 1,6 Kg malț Viking Golden Ale
  • 0,8 Kg fulgi de ovăz/malț de secară
  • 0,3 Kg malț Viking Caramel 30
  • 0,25 Kg Viking Roasted Barley
  • 0,1 Kg malț Viking Caramel 600
  • 25 g hamei Northern Brewer
  • 10 g hamei Cascade
  • 10 g hamei Chinook
  • 11 g drojdie Nottingham/BRY-97 Lallemand
  • 50 g compus igienizare Enzybrew

Pachetul nu conține ingredientele auxiliare descrise în rețeta de bază! Malțul nu este măcinat!


Informații suplimentare

Greutate 7 kg
Dimensiuni 35 x 25 x 15 cm

Recenzii

Nu există încă recenzii.

Numai clienți autentificați care au cumpărat acest produs pot scrie o recenzie.